Te is unod már a felvágottas szendvics – zabkása kombót reggelire? Szeretnéd feldobni az étrended gyorsan elkészíthető, tápláló zöldségkrémekkel? Olvass tovább, és megismerkedhetsz egy különleges alapanyaggal, a vöröslencsével, és egy belőle készült szupergyors recepttel.

A vöröslencse vöröses színű lencseféle, mely számos pozitív tulajdonsággal rendelkezik, melyeket Neked is érdemes kihasználnod.

Sportolóként nagyon jól be tudod illeszteni az étrendedbe, hiszen nagy mennyiségű szénhidrátot és fehérjét tartalmaz, ezen felül pedig magas rost tartalommal rendelkezik. Ezeket a tulajdonságait edzés előtt és után is nagyon jól ki tudod használni!

Rendkívül gazdag különböző ásványi anyagokban és vitaminokban, melyek jó szolgálatot tesznek Neked mind az alapozó, felkészülési, mind a verseny szezonban.

Kiemelkedően magas káliumot tartalmaz, mely különösen fontos szerepet játszik a megfelelő ideg-és izomműködésben. Ásványi anyagai közül kiemelkedik a cink, vas, kálcium, magnézium. Ezeken felül tartalmazza a B vitamin csoport számos tagját is, melyek az idegrendszered és az anyagcseréd megfelelő működésében játszanak szerepet.

Számos ételt tudsz belőle készíteni, így változatosabbá tudod tenni akár a főétkezéseidet, akár a kisétkezéseket. Használhatod főzeléknek, készíthetsz belőle egytálételeket, használhatod töltelékként tortillához, de köretként is tálalhatod például rizs mellé. Indiai fűszerekkel pedig igazi különlegességetek tudsz belőle készíteni.

Én most egy krém receptet mutatok Neked, melyet reggelire, vacsorára, de akár tízóraira és uzsonnára is tudsz fogyasztani.

Vöröslencsekrém

Hozzávalók

1 nagyobb vöröshagyma

fekete bors

0,2 kg vöröslencse

1 gerezd fokhagyma (ízlés szerint)

1 evőkanál mustár

A vöröslencsét kb 15-20 perc alatt készre főzzük. (nem kell áztatni, hamar megfő) Hagyjuk kicsit kihűlni, hozzáadjuk a kockára vágott vöröshagymát és a negyedbe vágott fokhagymát, ízesítjük, majd botmixerrel pürésítjük.

Tápértékek 100 gramm vöröslencsében:

kalória: 358 kcal

fehérje: 24 g

zsír: 2 g

szénhidrát: 53 g

Jó étvágyat kívánok hozzá!

Ha további információkra, segítségre van szükséged az étrended kialakításához, kattints ide és keress fel elérhetőségeimen.


Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.